Как приготовить аджику в домашних условиях?
-
Очень люблю аджику. Раньше постоянно покупал в супермаркетах, но в последнее время не вижу ее на прилавках. А как приготовить аджику в домашних условиях?
Новые ответы
Похожие вопросы
- Как приготовить "Аджику" ?
- Как сделать настоящую абхазскую аджику?
- Как приготовить пиво в домашних условиях?
- Как приготовить пиццу в домашних условиях?
- Как в домашних условиях приготовить абсент?
- Как в домашних условиях приготовить абсент?
- Как приготовить манты в домашних условиях?
- Как приготовить в домашних условиях мохито?
- Как приготовить суши и роллы в домашних условиях?
- Как приготовить козинаки в домашних условиях?
- Как приготовить суши в домашних условиях?
- Как приготовить настоящий шоколад в домашних условиях?
- Как приготовить суши в домашних условиях?
- Как приготовить в домашних условиях вяленую рыбу?
- Как приготовить шоколадную глазурь в домашних условиях,
- Как в домашних условиях самостоятельно приготовить майонез?
- Как приготовить пунш?
- Как приготовить коктейль "Голубая лагуна"?
- Как приготовить чабату?
- Как приготовить дома суши?
Ответы
Обычно для аджики я использую томаты, морковь, сладкий перец, горький стручковый перец. Все ингредиенты пропускаю через мясорубку, кипячу 1 час и добавляю стакан подсолнечного масла, специи (соль, сахар, чеснок), уксус. Затем еще поварю 10 минут, и закрываю в стерилизованные банки.
аджика острая
3 кг помидор,1,5 кг сладкого перца, 5-7 штук горького перца, 1 кг антоновки, полстакана зубков чеснока - провернуть через мясорубке, закипятить, снять пену, варить 15 минут,помешивая, потом добавить соль и сахар по вкусу, стакан подсолнечного масла, через 5 минут закатать в подготовленные банки.