Как приготовить настоящий плов?

• 1

• Плов, как известно, - это национальное блюдо узбекской кухни. Хочу узнать тонкости его приготовления. Как правильно приготовить плов?

Ответы


Марийка Втр, 01/11/2011 - 01:18
Как приготовить настоящий плов?
• 0
Не знаю на сколько он настоящий, но я готовлю так: пережариваю свинину с луком, добавляю к ним специи, доливаю воды и тушу 40 минут. Потом к уже тушенному мясу добавляю стакан промытого риса, добавляю воды, чтоб покрывала рис на 2 пальца, солю. И тушу еще 30 минут на маленьком огне, под закрытой крышкой. За 10 мин. до конца, кладу целую головку чеснока в середину. Все плов готов!
• Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии

Tanysha Чт, 01/13/2011 - 11:24
Как приготовить настоящий плов?
• 0
Можете быть уверены, что это блюдо не настоящий плов. Во первых, из свинины узбеки не готовят, во вторых отсутствует морковь.
• Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии

сергей11 Втр, 01/11/2011 - 03:37
приготовить плов
• 0
В плове очень важны специи. я кладу смесь красного и чёрного перца, барбарис, зиру, кориандр, несколько гвоздичек, имбирь. Обязательно стакан томатного сока. Остальное - как в предыдущем посте!
• Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии

verikuna Втр, 01/11/2011 - 06:11
Сладкий плов
• -1
А я научу варить - Сладкий Плов!
Он очень вкусен и полезен!
На 1 ст риса заливается 2,5 ст воды и варится до готовности. Но рис с водой заливаются на предварительно обжаренный в постном, или растительном масле изюм. Добавляется сахар, ваниль, другие сухофрукты и специи по вкусу.
Объедение!!!
• Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии

yuliyaskiba Втр, 01/11/2011 - 07:34
Настоящий узбекский плов
• 1
Настоящий узбекский плов может получиться только на его исторической родине. А у нас получается просто вкусная рисовая каша с мясом и морковью.
• Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии

Vasil Втр, 01/11/2011 - 09:44
Как приготовить настоящий плов?
• 0
Настоящий узбекский плов готовится из баранины. Это один из главных компонентов. Еще необходимы рис, лук, томаты.
• Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии

загрузка...