ЧАВО

Как приготовить засушенные грибы?

С лета засушили большое количество самых разнообразных грибов. Сейчас решила достать немного из мешочка, где они хранятся и приготовить что-нибудь вкусненькое. Проблема в том, что я не знаю, что именно можно приготовить из сушеных грибов. Поделитесь рецептами, пожалуйста.

Ответы

flomaster Ср, 02/15/2012 - 11:03

Ничего особенно вкусненько

Ничего особенно вкусненько тут не приготовишь. В основном сушеные грибы используются для приготовления супа, нужно просто их добавлять по вкусу. В результате у супа будет приятный запах и оригинальный вкус.

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии

Варечка Ср, 02/15/2012 - 15:34

Обожаю сушеные грибы!

Обожаю сушеные грибы! Особенно опята. Помимо супа подливку можно сделать. Готовить, как с мясом, только мясо заменить на грибы. И, размочив, пожарить с картошкой можно.

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии

Руководитель Чт, 02/16/2012 - 00:30

Как приготовить засушенные грибы?

Сначала сухие грибы необходимо замочить в воде, чтобы они разбухли. А потом жарьте, парьте, делайте супы. Все вкусно.

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии

Antony Чт, 02/16/2012 - 22:39

Как приготовить засушенные грибы?

Сушеные грибы хорошо замачивать в молоке. Это отличная основа для различных соусов. Прекрасное дополнение начинки пирогов и блинов. Очень вкусно при добавлении в каши.

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии

shlalar Пнд, 02/20/2012 - 23:38

Сушеные грибы

Очень правильно посоветовал Antony: замочите грибы в молоке. Потом с ними можно приготовить картофель в горшочках. А если их отварить, а потом обжарить на сливочном масле с луком, то рекомендую приготовить селедочный рулет. На филе сельди разложите остывшие жареные грибы и заверните рулетом, сколите шпажкой, охладите. Потом нарезаете поперек колечками - вкусно и красиво!