Как приготовить тушёную капусту?
-
Купил в магазине свежую капусту и хочу её потушить. Может, кто-нибудь подскажет оригинальный рецепт приготовления такого блюда.
Новые ответы
Похожие вопросы
- Как заквасить капусту?
- Как приготовить домашний сыр?
- Оригинальный рецепт шашлыка
- Как приготовить конфеты трюфель?
- Как приготовить Яблочный штрудель?
- Как вкусно приготовить пиццу?
- Как приготовить лазанью?
- Как приготовить настоящий шоколад в домашних условиях?
- Как приготовить мускусную утку?
- Как приготовить блинный пирог?
- Как сохранить кольраби?
- Как приготовить залевную рыбу?
- Как научиться делать суши?
- Как приготовить блины?
- Как приготовить "хворост"?
- Как приготовить слоенное тесто?
- Как приготовить дома суши?
- Как приготовить мидии?
- Как приготовить вкусное домашнее печенье?
- Как приготовить смузи?
Ответы
Чтобы приготовить тушеную капусту необходимо: мелко нарезать свежую капусту - поместить в емкость и залить кипятком. Взять кусочек мяса (пожирнее - или свинина, или ребрышки) - обжарить на сковороде до золотистого цвета, посолить, поперчить. Добавить к мясу мелко нарезаные лук и морковку, протушить все вместе. Взять казанок или кастрюлю с толстыми стенками (если нету - можно тушить в сковороде) переложить туда мясо с луком и морковью, добавить капусту, немного воды (капуста пустит сок, если будет мало воды - добавите кипятка) и тушить на медленном огне мин.15. После чего добавить томатную пасту или порубленые свежие помидоры, лавровый лист,посолить, добавить чайную ложку сахара и тушить минут 20-25. приятного аппетита!
Я делаю почти также, но добавляю еще в тушенную капусту сладкий болгарский перец, так еще вкуснее и морковку с луком не обжариваю, а добавляю сырыми, так полезней.
Капусту надо тушить в чугунном казане с добавлением подсолнечного масла на среднем огне периодически помешивая. В конце на вкус можно добавить томатную пасту.